Корзина
18 отзывов
Надежный продавец Prom.ua
Контакты
Интернет-магазин автоматических шашлычниц
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или физического лица-предпринимателя.
+38093369-32-67
+38068790-29-45
Сергей
УкраинаКиевКиев, ул Драгоманова, 1702068
Карта

Сейчас компания не может быстро обрабатывать заказы и сообщения, поскольку по ее графику работы сегодня выходной. Ваша заявка будет обработана в ближайший рабочий день.

Рецепт мяса с грибами на шашлычнице (на мангале)

Рецепт мяса с грибами на шашлычнице (на мангале)

Вы узнаете рецепт приготовления курицы с грибами и овощами на мангале. Для приготовления отлично подойдет шашлычница, так как все ингредиенты прожарятся равномерно и без особых усилий.

Грибы не только вкусны, но и полезны, и питательны, недаром их называют лесным или растительным мясом. Во время постов в старину грибы являлись одним из основных блюд на столе. Даже на царском столе грибы занимали видное место. По питательной ценности грибы превосходят многие овощи и фрукты, правда, усваиваются они организмом человека всего на 20-40 %. Кроме того, в грибах много минеральных веществ: калия, фосфора, серы, магния, натрия, кальция, хлора и различных витаминов: провитамин А (каротин), витамины группы В, витамины С и D, а витамина РР столько же, сколько в говяжьей печени. Поэтому грибы используются и для приготовления шашлыков. Особый вкус и аромат грибных шашлыков прекрасно подойдет как гарнир к мясу, птице или рыбе.
Рецепт грибов с курицей и перцем на углях:
Ингредиенты:
* шампиньоны свежие ― 12-14 шт.
* курица ― 400 гр.
* перец сладкий ― 2 шт.
* баклажаны ― 1 шт.
* лук репчатый ― 1 шт.
* майонез ― 100 гр.
* лимоны китайские ― 5-6 шт.
* соль, перец ― по вкусу

Способ приготовления:
Куриное филе нарезать кубиками 3х3 см. Крупную луковицу очистить и нарезать кольцами. Положить кусочки мяса в посуду вместе с луком, добавить майонез, соль, перец по вкусу и поместить в холодильник на 4-6 часов. Свежие шампиньоны помыть, обсушить, крупные разрезать на две части. Сладкий болгарский перец очистить ― удалить плодоножки, семена, нарезать ломтиками. Баклажаны помыть, нарезать крупными полукольцами. Китайские лимоны нарезать кружочками. На шампуры нанизать вперемежку маринованное мясо, болгарский перец, баклажаны, грибы, китайские лимоны, лук. Жарить на мангале до готовности. Подавать со свежими овощами, взбрызнув лимонным соком.

С использованием шашлычницы данное блюдо получится идеально. Так как овощи и грибы при большом жаре быстро пригорают, их необходимо постоянно вращать. С этим заданием шашлычница справится намного лучше других. Скорость вращения шампуров в устройстве идеально подобрана для приготовления блюд на углях. Более того, постепенное вращение позволит ингредиентам максимально пропитаться маринадом и жирком из мяса.  

facebook twitter

Рецепт взят с портала "Шашлыки от Самвела"